应用场景四
特色火锅
特色火锅,包含鸡火锅、鱼火锅、虾火锅等众多特色菜品形成的火锅衍生餐饮类型,具备味型独特、食材聚焦的鲜明优势。鸡火锅多选用散养土鸡,经慢炖出鲜,汤底醇厚滋补;鱼火锅讲究活鱼现杀,搭配藤椒、番茄等味型,凸显鱼肉鲜嫩;虾火锅则以开背大虾为核心,先吃虾再涮菜,实现 “一锅两吃”。这类火锅精准适配家庭聚餐、朋友小聚,既保留火锅的互动性,又凭借专属食材风味形成差异化,成为餐饮市场的热门之选。
我们的优势
•地域风味还原,精准配方复刻地道口味。
•产能保障:现代化车间,日产能30吨,支持急单72小时响应。
•灵活规格适配,满足差异化需求。