“少年文艺东坡行”走进熊猫王子，探寻地道川味的秘密

7月2日，来自上海的“少年文艺东坡行”参访团一行30余人走进熊猫王子，开启了一场别开生面的川味探秘之旅。此次活动由《少年文艺》组织，成员中不乏热爱美食的“小作家”“小诗人”。

文学与美食的双向奔赴

《少年文艺》创刊于1953年，是新中国第一本面向少年的纯文学期刊，被誉为“作家的摇篮”。此次“东坡行”特别安排探访熊猫王子，旨在让少年们在文学写作之外，通过味觉与风味科学的沉浸体验，感受中国传统美食文化的独特魅力，激发鲜活的创作灵感。

创始人暖心分享，体验厚料风味诗学

在接待大厅，熊猫王子创始人陈伟先生亲切欢迎孩子们，分享了自己的创业初心：“这里是火锅的故乡四川，熊猫王子的愿景，是让地道川式火锅走向世界，带给每一个热爱美食的人。”他鼓励孩子们用心体验：“希望今天的参观能带来快乐和灵感，也许回去后，会诞生一篇《我在熊猫王子探秘火锅》的故事。”

参访团沿着“品牌展厅→研发实验室→智慧生产线”的动线沉浸式探索。在丹雘红主题展厅，显微图谱揭示出火锅香气背后337种风味物质的奥秘，孩子们惊叹：“原来火锅的香气，是这么多小颗粒在跳舞！”在研发室，工程师演示“风味重组分段发酵”，让小作家们首次理解了“火锅越煮越香”的科学原理；在智能车间，26道工序精准配比每一份底料，孩子们感叹：“原料就像拼图一样，最后变成了香喷喷的火锅底料，太神奇了！”

品鉴川味，文字与味觉共生

试味课堂将活动推向高潮。牛油厚料火锅以“头香麻辣直击味蕾、中香酱香醇厚绵延、尾香回甘萦绕唇齿”的三段式味觉交响，被孩子们形容为“会变魔术的味道”，其中肉眼可见的辣椒、花椒颗粒更像“火锅里的宝石”。清汤养生锅则以“鲜而不寡”的底味，赢得“比妈妈煮的汤还香”的赞叹。演示“打锅”技巧时，孩子们好奇追问：“为什么你们的底料煮两小时还这么浓？”

结语I风味润笔端，美食育少年

此次活动不仅让少年们品尝了正宗川味火锅，也通过熊猫王子创始人陈伟先生对东坡美食的讲解，激发了他们对传统文化与美食创新的兴趣。活动最后，孩子们与可爱的熊猫王子玩偶合影，现场氛围欢乐而热烈。

熊猫王子-中国火锅底料研发技术领先品牌，始终以严苛工艺和持续创新打磨每一款产品，将地道川味的独特魅力传递至千家万户。《少年文艺》的小作家们也在这次探访中，沉浸式感受了熊猫王子“风味厚、物料厚、技术厚”的三厚体系，收获了独特的创作素材与人生体验。